Le site Scape propose dans son guide "S'capade pédagogique avec les jeux d'évasion" une grille d'évaluation :

Complément : Le site Scape propose également un outil : le "Scaposcope" pour évaluer votre escape game

Cet outil est un ensemble de cartes téléchargeables ou en ligne permettant par une série de questions de vérifier si certains éléments-clés n'ont pas été oublié dans la conception de votre escape game : https://scape.enepe.fr/ressources/scaposcope/